《Verdemode》的老读者都知道我们的编辑琳达·麦考密克喜欢巴塞罗那．梦想着永远住在那里，有机会就去看看。所以，当我第一次回到巴塞罗那13年后，我第一个想到向她请教如何让我的第二次巴塞罗那经历比第一次更好。必威精装版App官方下载

当然，她给我推荐了一长串景点、美食和带孩子去的地方。在这一切之中，有一样东西引起了我的注意。她让我去看看格雷西亚地区．她说，那里几乎没有游客，有很多不同的、坚定的加泰罗尼亚氛围的小广场。

Gràcia的村庄曾经只是一个村庄。雄伟的Passeig de Gràcia现在排列着宏伟的建筑，过去是一条简单的乡村道路。直到1897年，它才被巴塞罗那市吸收。

我通过AirBnB向哈维尔租了一套公寓，距离地铁站步行5分钟，在一条安静的社区街道上。这就是全部像当地人一样生活我们在Verdemode很喜欢。虽然这条街并不安静，没有一个非常好的酒吧来喝“La hora del vermut”。这个稍后再说。

我完全成功的发现Gràcia的策略是围绕着可爱的人吞噬巴塞罗那．我报名参加了他们Gràcia社区的美食之旅，开始了四个小时的美食之旅，并深入了解了这个可爱的地区。

你可能听说过著名的La Boqueria室内市场就在巴塞罗那兰布拉大道附近。这个色彩鲜艳的市场非常适合拍照和吃小吃，但它已经不那么正宗了。巴塞罗那以其室内市集而闻名，每个街区的社区生活都围绕着它展开。它们是熙熙攘攘、混乱无序的地方，洋溢着友好、个性和最好的新鲜食物。

El Mercat de l 'Abaceria Central开业于1892年(在La Boqueria之前)，是Gràcia的真正核心。每个小贩都是他们产品的专家，摊位通常由同一个家庭经营好几代。在市场上经常看到的一种典型产品是咸鳕鱼——成堆的白色盐鳕鱼，要么堆在石板上，要么泡在水里。这是一种传统食物的例子，在冷藏之前，它曾经是必需品，但仍然是加泰罗尼亚烹饪的重要组成部分，为许多菜肴增添了巨大的风味。

Linda说Gràcia是坚定的加泰罗尼亚人是对的-无论我们走到哪里，我们都看到加泰罗尼亚旗帜悬挂在窗户和阳台上。独立旗帜也随处可见。Gràcia的居民中65%是加泰罗尼亚人，而巴塞罗那市中心只有35%。

它也因其众多的移民社区而闻名。在我们的旅程中，Patisseria Principe就是其中之一，这是一家叙利亚糕点店，装饰着中东瓷砖和灯具，由穆斯塔法设计，他大约在25年前来到巴塞罗那。由新鲜烘焙的filo、切碎的坚果和蜂蜜制作的个性化甜点，外观、气味和味道都非常棒。

Gràcia有许多可爱的老广场，我们参观了几个。我最喜欢的是Gràcia广场(Placa de la Vila de Gràcia)，那里有建于1862年的漂亮钟楼。这一直是Gràcia的象征，因为在19世纪70年代，当Gràcia活跃的人们为了抗议他们的儿子被征召为帝国西班牙而试图脱离时，它遭到了西班牙军队的残酷轰炸。树下有许多咖啡馆，这是一个在温暖的晚上来的好地方。

广场的一端是Gràcia Casa de la Vila或市政厅。透过窗户，我们可以看到一系列超大的模型和木偶。Gràcia的每个社区都会举办一年一度的节日大节日Gràcia是其中最大和最著名的，每年夏天吸引150万人。街道被装饰起来，节日充满了街道和广场的音乐，舞蹈和乐趣。它以参加主要游行的大型木偶而闻名，其中一些例子就在市政厅里。

Gràcia在历史上一直是一个工人阶级的社区，尽管现在它太时髦了。乔斯的小餐馆坐落在一条安静的街道上，你仍然可以看到店门上方原来的店名——Llegums Cuites Isabel。这仅仅意味着伊泽贝尔煮豆店，是工业革命期间兴起的一类商店，为在纺织厂工作的女性提供家常菜外卖。当然，豆类是加泰罗尼亚饮食的重要组成部分。何塞将这一传统延续到了他的美味即食菜肴上。我最喜欢的是他著名的肉丸和改变生活的鹰嘴豆肉汁。

苦艾酒是一顿丰盛的加泰罗尼亚午餐前的传统开胃酒，这种深棕色的强化酒已经在老式酒吧里混合了几个世纪。每个酿酒厂都有自己独特的香草和糖的混合物。我喝了第一杯Cal Pep苦艾酒，这是老式酒窖的完美典范，吧台尽头有一个小橡木桶，上面有一个水龙头，随时可以喷出“苦艾酒”。虽然佩普不再睡在楼上了，但它确实给人的感觉是一个多年未变的地方，只是在黑暗的木墙上增加了更多层的灰尘和旧海报。

苦艾酒是直接冰镇的，在Cal Pep餐厅配上腌凤尾鱼和fuet(一种加泰罗尼亚腌猪肉)做点心，因为浓烈的咸味与这款甜味饮料相得益彰。桌子上还有一大瓶苏打水，如果你想加点水的话。

在过去的几年里，苦艾酒已经成为巴塞罗那的超级潮流。这可能是因为在经济困难时期，它的酒精含量约为15%，为你的欧元带来了巨大的实惠。所以，在一天结束的时候——在我们的公寓里恢复了一段时间之后——我们直接去了当地的酒吧吃小吃，因为这又是“la hora del vermut”。

须知:

的吞噬巴塞罗那格拉西亚社区之旅费用为65欧元，持续4小时，包括9到10站品尝。查看他们的Facebook页面和博客，了解如何在巴塞罗那(和马德里)享受美好时光，并注册“The Bite”——他们以西班牙为灵感的美食家通讯，获取最新消息、食谱、美食小贴士、折扣等。

注:引导图像由inside_loop所有其他图片均为Natasha von Geldern的版权所有。