在澳大利亚各地的杂货店里，挨着成堆的黄香蕉的是一捆捆小黄香蕉，香蕉尖上涂了亮红色的蜡。这种水果是弗兰克·夏卡和黛安·夏卡农民的产品太平洋沿岸农产品该公司位于昆士兰州北部，靠近茵尼斯费尔(Innisfail)，位于该地区的糖田之间。

该农场成立于1999年，通过环保的耕作方式生产蜡尖生态香蕉。

农业经济

据该公司网站称，“大自然激发了创新，以生产出更好的香蕉。”在购买生态香蕉时，消费者是在支持一种“减少农用化学品和合成肥料影响”的耕作方式。在土壤上不使用杀线虫剂、杀虫剂或杀螨剂，在整个生产过程中使用的肥料最少。该公司声称，这样可以产生更自然的生长周期，在耕作的同时，他们也在寻求改善土壤生物学。

在太平洋海岸农产品公司，“通过滴漏系统有效地利用水，最大限度地减少径流，保护水质。”关注环境敏感性非常重要，因为它最终会影响到周围的生态系统，包括附近的大堡礁。

蜡尖香蕉

蜡尖是该公司在杂货店的农产品区使用的一种营销策略，以区分他们的生态产品。在农场包装时，每根香蕉都要用手蘸入热的食品级蜡中。

“太平洋海岸农产品”(Pacific Coast Produce)的耕作方式产出了一种带有淡淡的焦糖味的甜美水果。与其他香蕉不同，生态香蕉有一个令人满意的密度，类似于来自同一地区的小手指香蕉。该公司声称，这种香蕉的保质期很长，但这种水果太诱人了，很少能长到变质。

农场

到北昆士兰旅游的游客如果已经厌倦了热带雨林和珊瑚礁，就可以通过这个农场参观仅限预约．虽然太平洋海岸农产品每天都不向有组织的旅游开放，但他们是开放的为更大的团体提供旅游只是需要提前协调。

该地区是一个受欢迎的目的地寻找工作的背包客在摘水果工业和太平洋海岸农产品为在该地区旅行的背包客提供就业机会。

太平洋海岸生态香蕉，布根路228号，Mourilyan via Innisfail QLD 4860